Opéra de Foie Gras aux Chataignes confites au Porto et Chutney de Figues

St Jacques aux agrumes, écume Passion et vinaigrette Miel Gingembre

Pain d'épices et Caramel fondant au beurre salé

Escalope de Foie Gras poêlée, champigons des bois et jus au Porto

Versailles

Restaurant

Nous nous sommes installés avec modestie il y a maintenant 2 ans, dans cette demeure discrète et charmeuse en lieu et place de l'ancienne "Cuisine Bourgeoise".

Nuance est un restaurant très cosy la déco y est très épurée, du bois, du verre, de la pierre, des murs en lattes de pin et des tables en granit noir.

Les Nuances de couleurs et de saveurs sont dans l'assiette. Surprenez vos papilles en prenant simplement le temps de passer nous voir, nous serions ravis de vous accueillir et vous faire découvrir notre cuisine raffinée, originale, colorée et légère.

A très bientôt

Zeni et Franck

Restaurant Nuance 10 Bd du Roi, 78000 Versailles Tel : 01.39.49.58.35